Animalscience
دارای بالاترین آمار بازدیدها در بین وبلاگهای علمی در ایران
درباره وبلاگ


حمیده شیخ زین الدین کارشناس ارشد رشته ژنتیک و اصلاح دام از دانشگاه تهران هستم.

می توانید برای همکاری و یا دریافت مشاوره با ایمیل shha1364@gmail.com همه روزه مکاتبه کنید

مدیر وبلاگ : حمیده شیخ زین الدین

خریداران آمریکایی و اروپایی به دنبال میگوی پرورشی ایران

مدیرکل شیلات استان بوشهر از صادرات میگوی پرورشی خبر داد و بیان کرد: برای صادرات این محصول آبزی که خریداران متعددی درآمریکا، کشورهای اروپایی، آسیایی و حوزه خلیج فارس دارد برنامه‌ریزی ویژه‌ای انجام شده است.

حسین بهمنیاری با بیان اینکه میگوی پرورشی استان بوشهر به کشورهای مختلف صادر می‌شود خاطرنشان کرد: تاکنون بیش از ۳ هزار و ۵۰۰ تن می‌گوی پرورشی استان بوشهر که دارای کیفیت بالایی است به کشورهای چین، ویتنام، آمریکا، اسپانیا، انگلیس، ایتالیا و آمارات متحده عربی صادر شده است.

وی با بیان اینکه تولید میگو در اراضی ساحلی استان بوشهر امسال ۷۵ درصد افزایش یافت اظهار داشت: امسال ۱۴ هزار و ۳۰۱ تن میگو از استخرهای پرورشی استان بوشهر برداشت شد که نسبت به مدت مشابه سال قبل ۷۵ درصد افزایش دارد.

بهمنیاری با اشاره به اینکه برداشت میگو در اراضی ساحلی پایان یافت گفت: با توجه به اینکه استخرهای پرورشی پس از پایان برداشت میگو بی‌استفاده می‌ماند اکنون برنامه‌ریزی ویژه‌ای برای پرورش ماهی در این استخر‌ها انجام شده است.

 

مدیر کل شیلات استان بوشهر بیان کرد: ۱۰۰ هزار قطعه بچه ماهی سیباس برای پرورش در استخر‌ها، پرورش داده می‌شود.

بهمنیاری با بیان اینکه با کار‌شناسان شیلات کشورهای جنوب شرق آسیا تفاهم‌نامه همکاری برای پرورش ماهی منعقد کرده‌اند گفت: برای این مهم کارشناسانی از کشورهای تایلند، مالزی و چین بزودی وارد استان بوشهر می‌شوند و کار پرورش ماهی در استخرهای پرورشی استان بوشهرآغاز می‌شود.

مدیرکل شیلات استان بوشهر با اشاره به اینکه در استخرهای پرورشی استان بوشهر ماهی سیباس پرورش داده می‌شود خاطرنشان کرد: این طرح بطور آزمایشی در استان بوشهر اجرا و ۱۰۰ هزار قطعه بچه ماهی سیباس ذخیره سازی می‌شود.

 

منبع: باشگاه خبرنگاران

 





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

فائو، آیین های "سال جهانی خاک" را کلید زد 

 

همزمان با آغاز سال جدید میلادی، تلاش های سازمان خواروبار ملل متحد (فائو) برای افزایش آگاهی و ترویج استفاده پایدار از منبع حیاتی خاک آغاز شد.

 

به گزارش خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا)، از آن جا که سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) سال 2015 میلادی را "سال جهانی خاک" نامگذاری کرده است، در همین راستا تلاش هایی از سوی آن سازمان برای افزایش آگاهی و ترویج استفاده پایدار از این منبع حیاتی آغاز شده که به نظر می رسد با آغاز سال جدید میلادی شتاب روز افزونی پیدا کند.

بر پایه این گزارش، فائو تخمین زده است که یک سوم از خاک های دنیا، به دلیل فرسایش، تراکم، سدهای خاکی، املاح، کاهش مواد آلی و مواد مغذی خاک، اسیدی شدن، آلودگی و دیگر فرآیندهای ناشی از شیوه های مدیریت ناپایدار زمین در حال تخریب است؛ به این ترتیب، سرانه زمین های زراعی و مولد در سال 2050 به مقدار یک چهارم از این سطح در سال 1960 خواهد رسید.

بر اساس این گزارش، برای غذا دادن به 2 میلیارد نفر دیگر در سال 2050، باید تولید مواد غذایی تا 60 درصد افزایش پیدا کند. این در حالی است که  روش کنونی تولید مواد غذایی، نمی تواند برای کره زمین به صرفه باشد؛ چرا که در حال حاضر، منابع طبیعی کاهش یافته، اکوسیستم ها به خطر افتاده اند و تنوع زیستی از دست رفته و شرایط آب و هوایی هم در حال تغییر است.

 

خوزه گرازیانو داسیلوا، مدیر کل فائو در حال بازدید از برخی تابلوهای خاک اهدایی کشورهای عضو

 

البته فائو همراه با یونسکو 120 پروژه مربوط به خاک را در سراسر جهان اجرا کرده است. اما طبق گزارش فائو، در حال حاضر، داده ها بر روی خاک اغلب منسوخ، محدود در پوشش یک منطقه و تکه تکه است. به همین دلیل هم یکی از اولویت های فائو، ایجاد یک سیستم اطلاعات یکپارچه خاک جهانی است که بتواند قابل اعتماد باشد و در تصمیم گیری ها برای مدیریت خاک کمک کند.

اهداف مشخص فائو در سال جاری، شامل افزایش آگاهی در میان جامعه مدنی و تصمیم گیرندگان، آموزش عمومی، پشتیبانی از سیاست ها و اقدامات موثر برای حفاظت از منابع خاک، ارتقای سرمایه گذاری در فعالیت های مدیریت خاک پایدار، تقویت ابتکارات در ارتباط با اهداف توسعه پایدار (SDG)، حمایت از افزایش ظرفیت برای جمع آوری اطلاعات خاک و نظارت در تمام سطوح می شود.

اواخر سال 2014، در روز جهانی خاک بود که سازمان جهانی خوارو بار و کشاورزی همایشی برگزار کرد. در این همایش، خوزه گرازیانو داسیلوا، مدیر کل فائو گفت: خاک سالم برای تولید جهانی مواد غذایی بسیار مهم است، اما ما در حال حاضر توجه کافی به آن نداریم.

به گفته گرازیانو داسیلوا، خاک سالم نه تنها پایه و اساس برای مواد غذایی، سوخت و فیبر و محصولات دارویی است، بلکه برای اکوسیستم بشر هم ضروری به حساب می آید و نقش کلیدی در چرخه کربن، ذخیره سازی و فیلتر کردن آب، افزایش انعطاف پذیری نسبت به سیل و خشکسالی، بازی می کند.

مدیر کل فائو همین طور ادامه داد: امروز، بیش از 805 میلیون نفر در جهان دچار گرسنگی و سوء تغذیه هستند. از طرف دیگر هم با رشد جمعیتی دنیا، رشد 60 درصدی در تولید مواد غذایی نیاز است. این مواد غذایی هم به خاک بستگی دارد. اما متاسفانه 33 درصد از منابع خاک جهان در حال تخریب است و فشار انسان ها روی خاک باعث رسیدن به نقطه بحرانی، کاهش و گاهی از بین رفتن خاک شده است./

 

گزارش- ترجمه: افسانه زعیم زاده





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
 

چاره‌جویی برای صادرات گوشت طیور و لبنیات به روسیه؛ طی دو ماه آینده

 

 

پیش‌بینی می‌شود ظرف دو ماه آینده، با ورود کارشناسان روسی، نسبت به صادرات گوشت طیور و لبنیات چاره‌جویی شود.

 

مدیرکل دفتر روابط عمومی، بین‌الملل و سازمان‌های تخصصی سازمان دامپزشکی کشور امروز در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری کشاروزی ایران (ایانا) با اعلام این خبر گفت: این سازمان با بسیاری از کشورها ازجمله برزیل، استرالیا و روسیه مراودات تجاری دارد.

حسن اختیار‌زاده افزود: به‌تازگی صادرات محصولات شیلاتی به بازارهای روسیه آغاز شده و سازمان دامپزشکی کشور در حال رایزنی با کشور روسیه است تا مجوز صادرات گوشت طیور، لبنیات، تخم‌مرغ نطفه‌دار و خوراکی اخذ شود.

وی خاطرنشان کرد: ظرف دو ماه آینده قرار است هیئتی از کارشناسان دامپزشکی کشور روسیه عازم ایران شوند تا برای مجوزهای صادراتی گوشت طیور و لبنیات چاره‌جویی شود.

اختیارزاده ادامه داد: مازاد تولید تخم‌مرغ در کشور پیشنهاد جمهوری اسلامی ایران بود که راهی بازارهای روسیه شود که در این راستا نیاز است تا مقررات بهداشتی کشور مقصد و مبداء بررسی شود و سپس اقدام به صادرات شود.

وی تصریح کرد: در حال حاضر گوشت از کشور استرالیا وارد می‌شود و موافقت‌نامه‌هایی نیز در این زمینه درباره شرایط بهداشتی محموله‌های فوق بین دو کشور به امضا رسیده است.

مدیرکل دفتر روابط عمومی، بین‌الملل و سازمان‌های تخصصی سازمان دامپزشکی کشور یادآور شد: در حال حاضر صادرات تخم‌مرغ به جمهوری آذربایجان انجام می‌شود و این کشور مختار است که این محصول را به تولید داخل برساند و یا آنکه با فرآوری و تبدیل آن به کیک و سایر محصولات، به کشورهای ثالث دیگری چون روسیه صادر کند.

اختیارزاده تأکید کرد: پروتکل‌های بهداشتی تسهیل‌کننده صادرات است، اما می‌توان با موافقت‌نامه‌هایی نیز که ضوابط بهداشتی در آن رعایت شده است، نسبت به رد و بدل کردن کالاهای صادراتی اقدام کرد.

وی اظهار امیدواری کرد که به‌زودی با کشور روسیه بتوانیم به توافق‌های نهایی برسیم تا محصولات پروتئینی نیز راهی این کشور است./

 

خبرنگار: مژگان ستار





نوع مطلب : اخبار جدید، اخبار متفرقه، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
عنوان نشریه:   مجله تحقیقات دامپزشكی (دانشگاه تهران) :   1385 , دوره  61 , شماره  3 ; از صفحه 293 تا صفحه 299 .
 
عنوان مقاله:  تاثیر فرآوری حرارتی بر قابلیت هضم اسیدهای آمینه گندم جیره غذایی در جوجه های گوشتی
 
نویسنده مقاله:  زاغری مجتبی*, ریاحی محمد
 
* گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران
 
چکیده: 

هدف: تعیین قابلیت هضم ایلئومی حقیقی و ظاهری اسیدهای آمینه محتوی گندم (كولتیوار مهدوی)، گندم اتوكلاو شده و ضایعات ماكارونی.
طرح: طرح كاملا تصادفی با 5 تیمار در 4 تكرار و 4 مشاهده در هر تكرار.
حیوانات: تعداد 120 قطعه جوجه یكروزه گوشتی از سویه راس 308.
روش: تیمارها شامل خوراك پایه، خوراكهای آزمایشی گندم، گندم اتوكلاو شده و ضایعات ماكارونی 50:50) وزنی با خوراك پایه( خوراك بدون پروتیین در اختلاط استفاده شد. به كلیه جیره ها اكسیدكرم به عنوان ماركر غیر قابل هضم افزوده شد. تمامی گروهها به مدت 7 روز خوراكهای مورد نظر را مصرف نمودند و در سن 35 روزگی پس از 24 ساعت گرسنگی برای یك ساعت با خوراكهای مربوطه تغذیه شدند. چهار ساعت بعد پرنده ها توسط گاز CO2 خفه شده و بی درنگ حفره بطنی بازشده و ایلئوم جدا گردید. پس از خروج ایلئوم محتویات آن توسط آب مقطر استریل خارج گردید. قابلیت هضم ظاهری و حقیقی اسیدهای آمینه مواد خوراكی مورد آزمایش با استفاده از روش تفاوت خوراك پایه/ آزمایشی تعیین گردید.
تجزیه و تحلیل آماری: مدل عمومی خطی نرم افزار SAS و آزمون چند دامنه دانكن.
نتایج: قابلیت هضم ظاهری و حقیقی محتوی مواد خوراكی تفاوت معنی دار داشت (p<0.01). قابلیت هضم اسیدهای آمینه گندم در اثر اتوكلاو كردن افزایش یافت (p<0.01). قابلیت هضم ظاهری و حقیقی اسیدهای آمینه محتوی ضایعات ماكارونی بیشتر از گندم اتوكلاو شده بود، اما كمتر از جیره پایه بود (p<0.01). همچنین تفاوت قابلیت هضم اسیدهای آمینه محتوی هر یك از مواد خوراكی معنی دار بود (p<0.01). قابلیت هضم حقیقی اسیدهای آمینه مواد خوراكی بالاتر از قابلیت هضم ظاهری آنها بود (p<0.01).
نتیجه گیری: نتایج تحقیق بیانگر این است كه قابلیت هضم ظاهری و حقیقی اسیدهای آمینه گندم مورد آزمایش (كولتیوارمهدوی) پایین تر از مقادیر ارایه شده در سایر منابع است. همچنین در اثر اتوكلاو كردن و فرآیند تولید ماكارونی قابلیت هضم اسیدهای آمینه گندم افزایش می یابد. لذا پرورش دهندگان جوجه های گوشتی و متخصصین تغذیه طیور در صورت دسترسی به این مواد خوراكی جهت تامین دقیق اسیدهای آمینه مورد نیاز جوجه های گوشتی می توانند از ضرایب قابلیت هضم بدست آمده در این تحقیق بهره مند شوند.

 
كلید واژه: گندم اتوكلاوشده، ضایعات ماكارونی، قابلیت هضم، اسید آمینه، جوجه گوشتی
عنوان نشریه:   مجله تحقیقات دامپزشكی (دانشگاه تهران) :   1385 , دوره  61 , شماره  3 ; از صفحه 293 تا صفحه 299 .
 
عنوان مقاله:  تاثیر فرآوری حرارتی بر قابلیت هضم اسیدهای آمینه گندم جیره غذایی در جوجه های گوشتی
 
نویسنده مقاله:  زاغری مجتبی*, ریاحی محمد
 
* گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران
 
چکیده: 

هدف: تعیین قابلیت هضم ایلئومی حقیقی و ظاهری اسیدهای آمینه محتوی گندم (كولتیوار مهدوی)، گندم اتوكلاو شده و ضایعات ماكارونی.
طرح: طرح كاملا تصادفی با 5 تیمار در 4 تكرار و 4 مشاهده در هر تكرار.
حیوانات: تعداد 120 قطعه جوجه یكروزه گوشتی از سویه راس 308.
روش: تیمارها شامل خوراك پایه، خوراكهای آزمایشی گندم، گندم اتوكلاو شده و ضایعات ماكارونی 50:50) وزنی با خوراك پایه( خوراك بدون پروتیین در اختلاط استفاده شد. به كلیه جیره ها اكسیدكرم به عنوان ماركر غیر قابل هضم افزوده شد. تمامی گروهها به مدت 7 روز خوراكهای مورد نظر را مصرف نمودند و در سن 35 روزگی پس از 24 ساعت گرسنگی برای یك ساعت با خوراكهای مربوطه تغذیه شدند. چهار ساعت بعد پرنده ها توسط گاز CO2 خفه شده و بی درنگ حفره بطنی بازشده و ایلئوم جدا گردید. پس از خروج ایلئوم محتویات آن توسط آب مقطر استریل خارج گردید. قابلیت هضم ظاهری و حقیقی اسیدهای آمینه مواد خوراكی مورد آزمایش با استفاده از روش تفاوت خوراك پایه/ آزمایشی تعیین گردید.
تجزیه و تحلیل آماری: مدل عمومی خطی نرم افزار SAS و آزمون چند دامنه دانكن.
نتایج: قابلیت هضم ظاهری و حقیقی محتوی مواد خوراكی تفاوت معنی دار داشت (p<0.01). قابلیت هضم اسیدهای آمینه گندم در اثر اتوكلاو كردن افزایش یافت (p<0.01). قابلیت هضم ظاهری و حقیقی اسیدهای آمینه محتوی ضایعات ماكارونی بیشتر از گندم اتوكلاو شده بود، اما كمتر از جیره پایه بود (p<0.01). همچنین تفاوت قابلیت هضم اسیدهای آمینه محتوی هر یك از مواد خوراكی معنی دار بود (p<0.01). قابلیت هضم حقیقی اسیدهای آمینه مواد خوراكی بالاتر از قابلیت هضم ظاهری آنها بود (p<0.01).
نتیجه گیری: نتایج تحقیق بیانگر این است كه قابلیت هضم ظاهری و حقیقی اسیدهای آمینه گندم مورد آزمایش (كولتیوارمهدوی) پایین تر از مقادیر ارایه شده در سایر منابع است. همچنین در اثر اتوكلاو كردن و فرآیند تولید ماكارونی قابلیت هضم اسیدهای آمینه گندم افزایش می یابد. لذا پرورش دهندگان جوجه های گوشتی و متخصصین تغذیه طیور در صورت دسترسی به این مواد خوراكی جهت تامین دقیق اسیدهای آمینه مورد نیاز جوجه های گوشتی می توانند از ضرایب قابلیت هضم بدست آمده در این تحقیق بهره مند شوند.

 
كلید واژه: گندم اتوكلاوشده، ضایعات ماكارونی، قابلیت هضم، اسید آمینه، جوجه گوشتی
عنوان مقاله:  تاثیر فرآوری حرارتی بر قابلیت هضم اسیدهای آمینه گندم جیره غذایی در جوجه های گوشتی
 
نویسنده مقاله:  زاغری مجتبی*, ریاحی محمد
 
* گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران
 
چکیده: 

هدف: تعیین قابلیت هضم ایلئومی حقیقی و ظاهری اسیدهای آمینه محتوی گندم (كولتیوار مهدوی)، گندم اتوكلاو شده و ضایعات ماكارونی.
طرح: طرح كاملا تصادفی با 5 تیمار در 4 تكرار و 4 مشاهده در هر تكرار.
حیوانات: تعداد 120 قطعه جوجه یكروزه گوشتی از سویه راس 308.
روش: تیمارها شامل خوراك پایه، خوراكهای آزمایشی گندم، گندم اتوكلاو شده و ضایعات ماكارونی 50:50) وزنی با خوراك پایه( خوراك بدون پروتیین در اختلاط استفاده شد. به كلیه جیره ها اكسیدكرم به عنوان ماركر غیر قابل هضم افزوده شد. تمامی گروهها به مدت 7 روز خوراكهای مورد نظر را مصرف نمودند و در سن 35 روزگی پس از 24 ساعت گرسنگی برای یك ساعت با خوراكهای مربوطه تغذیه شدند. چهار ساعت بعد پرنده ها توسط گاز CO2 خفه شده و بی درنگ حفره بطنی بازشده و ایلئوم جدا گردید. پس از خروج ایلئوم محتویات آن توسط آب مقطر استریل خارج گردید. قابلیت هضم ظاهری و حقیقی اسیدهای آمینه مواد خوراكی مورد آزمایش با استفاده از روش تفاوت خوراك پایه/ آزمایشی تعیین گردید.
تجزیه و تحلیل آماری: مدل عمومی خطی نرم افزار SAS و آزمون چند دامنه دانكن.
نتایج: قابلیت هضم ظاهری و حقیقی محتوی مواد خوراكی تفاوت معنی دار داشت (p<0.01). قابلیت هضم اسیدهای آمینه گندم در اثر اتوكلاو كردن افزایش یافت (p<0.01). قابلیت هضم ظاهری و حقیقی اسیدهای آمینه محتوی ضایعات ماكارونی بیشتر از گندم اتوكلاو شده بود، اما كمتر از جیره پایه بود (p<0.01). همچنین تفاوت قابلیت هضم اسیدهای آمینه محتوی هر یك از مواد خوراكی معنی دار بود (p<0.01). قابلیت هضم حقیقی اسیدهای آمینه مواد خوراكی بالاتر از قابلیت هضم ظاهری آنها بود (p<0.01).
نتیجه گیری: نتایج تحقیق بیانگر این است كه قابلیت هضم ظاهری و حقیقی اسیدهای آمینه گندم مورد آزمایش (كولتیوارمهدوی) پایین تر از مقادیر ارایه شده در سایر منابع است. همچنین در اثر اتوكلاو كردن و فرآیند تولید ماكارونی قابلیت هضم اسیدهای آمینه گندم افزایش می یابد. لذا پرورش دهندگان جوجه های گوشتی و متخصصین تغذیه طیور در صورت دسترسی به این مواد خوراكی جهت تامین دقیق اسیدهای آمینه مورد نیاز جوجه های گوشتی می توانند از ضرایب قابلیت هضم بدست آمده در این تحقیق بهره مند شوند.

 
كلید واژه: گندم اتوكلاوشده، ضایعات ماكارونی، قابلیت هضم، اسید آمینه، جوجه گوشتی

عنوان مقاله: 

عنوان مقاله:  تاثیر فرآوری حرارتی بر قابلیت هضم اسیدهای آمینه گندم جیره غذایی در جوجه های گوشتی

 

نویسنده مقاله:  زاغری مجتبی*, ریاحی محمد

 

* گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران

 

چکیده: 

هدف: تعیین قابلیت هضم ایلئومی حقیقی و ظاهری اسیدهای آمینه محتوی گندم (كولتیوار مهدوی)، گندم اتوكلاو شده و ضایعات ماكارونی.
طرح: طرح كاملا تصادفی با 5 تیمار در 4 تكرار و 4 مشاهده در هر تكرار.
حیوانات: تعداد 120 قطعه جوجه یكروزه گوشتی از سویه راس 308.
روش: تیمارها شامل خوراك پایه، خوراكهای آزمایشی گندم، گندم اتوكلاو شده و ضایعات ماكارونی
50:50) وزنی با خوراك پایه( خوراك بدون پروتیین در اختلاط استفاده شد. به كلیه جیره ها اكسیدكرم به عنوان ماركر غیر قابل هضم افزوده شد. تمامی گروهها به مدت 7 روز خوراكهای مورد نظر را مصرف نمودند و در سن 35 روزگی پس از 24 ساعت گرسنگی برای یك ساعت با خوراكهای مربوطه تغذیه شدند. چهار ساعت بعد پرنده ها توسط گاز CO2 خفه شده و بی درنگ حفره بطنی بازشده و ایلئوم جدا گردید. پس از خروج ایلئوم محتویات آن توسط آب مقطر استریل خارج گردید. قابلیت هضم ظاهری و حقیقی اسیدهای آمینه مواد خوراكی مورد آزمایش با استفاده از روش تفاوت خوراك پایه/ آزمایشی تعیین گردید.
تجزیه و تحلیل آماری: مدل عمومی خطی نرم افزار
SAS و آزمون چند دامنه دانكن.
نتایج: قابلیت هضم ظاهری و حقیقی محتوی مواد خوراكی تفاوت معنی دار داشت
(p<0.01). قابلیت هضم اسیدهای آمینه گندم در اثر اتوكلاو كردن افزایش یافت (p<0.01). قابلیت هضم ظاهری و حقیقی اسیدهای آمینه محتوی ضایعات ماكارونی بیشتر از گندم اتوكلاو شده بود، اما كمتر از جیره پایه بود (p<0.01). همچنین تفاوت قابلیت هضم اسیدهای آمینه محتوی هر یك از مواد خوراكی معنی دار بود (p<0.01). قابلیت هضم حقیقی اسیدهای آمینه مواد خوراكی بالاتر از قابلیت هضم ظاهری آنها بود (p<0.01).
نتیجه گیری: نتایج تحقیق بیانگر این است كه قابلیت هضم ظاهری و حقیقی اسیدهای آمینه گندم مورد آزمایش (كولتیوارمهدوی) پایین تر از مقادیر ارایه شده در سایر منابع است. همچنین در اثر اتوكلاو كردن و فرآیند تولید ماكارونی قابلیت هضم اسیدهای آمینه گندم افزایش می یابد. لذا پرورش دهندگان جوجه های گوشتی و متخصصین تغذیه طیور در صورت دسترسی به این مواد خوراكی جهت تامین دقیق اسیدهای آمینه مورد نیاز جوجه های گوشتی می توانند از ضرایب قابلیت هضم بدست آمده در این تحقیق بهره مند شوند.

 

كلید واژه: گندم اتوكلاوشده، ضایعات ماكارونی، قابلیت هضم، اسید آمینه، جوجه گوشتی

 

 





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

قاسم خوش سیما

باز جمله ای نخ نما شده اینکه: جنگ آینده بشر بر سر غذاست وما برای سالهای آینده که بشر با بحران غذا روبه روست ،چکار کرده ایم ،سوال پیش روی ماست.این مطلب را کسی می نویسد که کشاورزی با پوست وخون او عجین است واز ریز ریز مشکلات بخش کشاورزی ونهان خانه افکار پریشان کشاورز امروز کاملا مطلع است وسیمای کشاورزی امروز به این قرار است که ،کشاورز با شروع پروسه هر تولیدی استرس های فراوانی را با خود به یدک می کشد.استرسهایی که متاسفانه نه یک انرژی منفی بلکه واقعیتی ترسناک است که در پایان راه تولید گریبان کشاورز را به سفتی می فشارد وهیچ کس در این معرکه در کنار او نیست.کشاورز تنها ترین تولید کننده حال حاضر کشور است وجز نام چیزی برای او نمانده است.گذشته از حرفهای بی بنیان مرسوم در جامعه، واقعیت اینست که کشاورز امروز برحسب عادت واز روی ناچاری به این شغل مقدس مشغول است در غیر اینصورت این شغل مطابق با هیچ فرمول اقتصادی وبهره وری نیست.از جمله دلایل این مدعا به قرار زیر است که کنکاش در موارد آن همتی بالاتر از حال وروز امروز این بخش می طلبد.

1)سن کشاورزان :سن عمده کشاورزان امروز کشور بالای 45 سال است و جوانان کشاورز زاده رمقی برای ادامه شغل پدران خود ندارند.رگ وریشه گارگران ماشین شویی ها،نگهبانان ساختمانها،دست فروشان خیابانی،حاشیه نشینان کلان شهرها و شغل های کاذبی از این دست، کشاورز زادگانی هستند که حاضرند هر کاری کنند جز کشاورزی،که این مهم آینده کشاورزی را در طولانی مدت مبهم می نماید.

2)گرانی وعدم وجود ادوات پیشرفته روز دنیا در بخش کشاورزی:در کشورادوات بومی کشاورزی که مطابق با صنعت روز دنیا باشد وجود ندارد وواردات نیز در دست افراد سود جویی است که به دلیل نبود متولی مناسب در این بخش بسیار آشفته وغیر قابل قبول است.

3)تغییر کاربری زمینهای کشاورزی :زمینهای کشاورزی سال به سال به قطعات کوچکتری تقسیم می شوند وتغیرات کاربری رسمی و غیر رسمی در این زمینها چالش بزرگ در این بخش است.

4)مدیریت آب کشاورزی:این مقوله نیز حال وروز مناسبی ندارد و عمدتا نوش دارو پس از مرگ سهراب است.در بخش تولید برنج انهار سنتی وجود دارد که اتلاف آب در آن بسیار زیاد وشاید در بسیاری از روستاها در 50 سال اخیر برای بهینه سازی آن هیچ کاری انجام نشده است.

5)فرسوده شدن توان جسما نی کشاورزان:همانطور که قبلا عنوان گردید جوانان عمدتا به این شغل تمایلی ندارند وافراد مسن شاغل در این بخش نیز بدلیل کار طاقت فرسا ،همواره به سوی تحلیل قوای جسمانی در حرکتند که نظام سلامت کشور هیچ برنامه ویژه ای برای این مهم ندارد.

6)سموم وکودهای شیمیایی:گرانی ومصرف غیر اصولی سموم دفع آفات نباتی وکودهای شیمیایی علاوه بر وارد نمودن ضررهای غیر قابل جبران بر اکوسیستم منطقه ،پروسه تولید را نیز نسبت به تولیدات کشورهای سبز متمایز می نماید  ودر بخش صادرات نیز با مشکل مواجه خواهد نمود.

7)نژادهای منسوخ :عدم وجود نژادهای حاصل ازعلم ژنتیک که موجب مقاومت محصولات در مقابل بلایای طبیعی می گردد.در همین محصول برنج که محصول عمده استانهای شمالی کشور است، مشاهده می گردد که با گذشت سالهای متمادی از بحث ژنتیک ،هنوز نژادهای مقاومی که در برابر بلایای مانند آفتها،کرم ساقه خوار برنج ،خوابیدن ساقه بدلیل ریزش های جوی،پر آبی ،کم آبی و...به کشاورز معرفی نشده است.

8)واردات بی رویه محصولات کشاورزی :در بخش برنج شاید مهمترین درد کشاورزی امروز کشور همین است.همانطور که عنوان گردید کشاورز امروز تنها به دلیل عادت در این بخش مشغول به فعالیت است. در کنار همه این مشکلات به هر حال محصولاتی مانند برنج تولید می گردد که در دنیا بهترین است اما همین اکنون انبارهای کشاورزان مناطق شمالی کشور مملو از برنج است و به دلیل خیانت در واردات،این تولیدات استراتژیک هیچ گونه خریداری ندارد واگر بازای هست بازار برنج نیست بلکه این بازار (بز) است و در آن بز می خرند نه برنج.در روزگاری که در این کشورقیمت هر کیلو (اخته) مرغوب 7000 تومان است برنج پر محصول به 1500 تومان هم نمی رسد .

9)سود بالای بانکی در حمایت از تولیدات کشاورزی،مدیریت های گاها به درد نخور در وزارت جهد وکشاورزی ،نبود بیمه تخصصی محصولات،واردات مافیایی،عدم صادرات،نبود بسته بندی برای بازارهای جهانی،نبود کارخانه های شالیکوبی در بخش تولید برنج،عدم استفاده از دانش آموختگان این بخش ،قیمت مضحک سوخت کشاورزی نظیر گازوئیل،برقدار نشدن زمینهای کشاورزی،عدم استفاده از انرژی های ارزان در این بخش،عدم وجود راه مناسب بین مزارع وهزار درد بی درمان دیگر سبب شده است که کشاورزی نفس های آخر خود را هق هق نماید.قطعا مسایل فوق صرفا عناوین رایج ژورنالیستی نیستند وتامین نیازهای غذایی مردم جامعه در آینده کار سهل وآسانی نخواهد بود وتامین این نیازهای حیاتی همیشه با واردات از کشورهایی مانند کشور دوست وبرادر "چین "میسر نخواهد بود.زنگ خطر را بشنوید. آیا کسی آخرین نفسهای کشاورزی ایران را می شنود؟ 





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


( کل صفحات : 322 )    1   2   3   4   5   6   7   ...   
پیوندها
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :